Ich liebe Energieballs. Gerade bei Heißhungerattacken vor der Periode oder am Nachmittag sind sie meine Lebensretter. Diese hier geben nicht nur Turbo-Energie, sie sind auch Turbo-schnell fertig. Ihr braucht keinen Mixer, keine Küchenmaschine und müsst nicht mal Schokolade schmelzen.
Sind auch megaschnell gemacht, wenn sich spontan jemand zu Besuch anmeldet. Und die Zutaten sind alle im Schrank zu Hause.
- 2 EL gemahlene Nüsse nach Wahl
- 125 g flüssiges Nussmus nach Wahl
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Hafermehl (Hafermehl = Haferflocken im Mixer zerkleinern)
- 1 Prise Meer- oder Steinsalz
- 1 EL geschälte Hanfsamen (optional)
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Kardamom, gemahlen
Zum Wälzen:
- 1/2 EL Rohkakao
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Kardamom
- 1/2 TL Vanillezucker
Alle Zutaten mit einem Löffel vermengen und zu 10 kleinen Bällchen formen. Wenn die Masse noch zu feucht ist, etwas mehr Hafermehl dazu geben.
Den Rohkakao mit den anderen Zutaten vermengen und die Bällchen darin wälzen.